乳业黑幕之牛奶抗生素分解剂（三）想法
非常感谢回复的大家，与这样的诚意相对应，我也应该把自己写文的目的说清楚。
1. 我虽然是个重度心理阴暗轻度阴谋论者，却不是听风就是雨的人。我想了解这件事，不是因为中国乳业轻松逃避惩罚而太过不公平，而是因为我确信乳品生产者在牛奶里掺加了不该加的东西。假使β-内酰胺酶是国家允许在乳品中使用的添加剂，那我绝对不会费事码这么多字。
2. 从现有材料来看，中国乳业添加β-内酰胺酶（或类似功能的添加物）可视为事实。另外，从63％的市场零售牛奶产品中查出β-内酰胺酶这一点来看，这个东西绝对会被食用并进入人体。所以，今后的讨论中请不要认为“加工过程中会破坏β-内酰胺酶、因此不可能被食用”。
3. 我最关心的问题，β-内酰胺酶对人体的危害，到目前还没有确凿的答案。请注意前文第3点的回复，虽然说明了抗生素类药物不会失效，但是在人体中分解β-内酰胺酶的过程是否无害呢？期待进一步的解答。
4. 无论β-内酰胺酶是否有害，乳品生产者添加违规药剂这个事实是确凿的，中国乳业原奶抗生素污染的事实是确凿的，乳品行业劣币驱良币的事实也是确凿的。不论从哪个角度来说，《三聚氰胺只是乳业黑幕的一点缝隙》的说法都决不过分。乳品行业的问题，是畸形的国家行政体制与畸形的市场环境共同作用的产物。将这个怪胎描述成一座活火山的话，三聚氢胺只不过是个转瞬即逝的地热喷泉。有了这座火山的存在，什么样的丑闻爆发都成为可能——这才是乳业黑幕的残酷面貌。
5. 我会继续跟踪这件事情，虽然不知道什么时候可以结束。我不了解食品科学，但是我可以整理、分析和思考。最开始我只因为不甘心喝个牛奶也要忐忑不安；但现在，却突然觉得“就这么跟踪下去”也不错。总会有懂行的人告诉我一些信息。如果我知道了什么，就告诉大家，当然，判断与选择的权力，在各位自己，我会尽可能区分“事实”与“说法”并标记出来。
6. 或许是为了证明自己“重度心理阴暗轻度阴谋论者”的资质，我一直认真的揣测，我国教育投资只占GDP 4％这件事，以及我国的教育质量如此垃圾这件事，是上层建筑故意为之。没错，我怀疑这是现代版的愚民政策。就是因为有那么多没机会获得很好教育的消费者，中国市场才会变成一个用什么手段都可以赚钱的地方，无论是畸形的行政体制还是畸形的市场环境，都拜此所赐。
7. 有一些事情是考虑的前提，我这么觉得。我说错的地方敬请指正，但是某些诡异的论调就不必对我弹琴了。
比如说所谓“保护民族企业”。“民族企业”首先是一个企业，应该遵守法律法规并承担一定程度的社会责任——做不到这些的，连合格的“企业”都算不上，你保护它做什么？指望这种心狠手辣的牟利者可以振兴中国经济吗？我倒是很想看看他们能振兴出什么样的经济。
比如说“××倒掉了就没有人做乳品了，中国乳业就完了”之类。话说行业垄断通常是业内倾轧和作弊的根源，从来只有因为垄断巨头倒掉而振兴的市场，没有因为垄断巨头倒掉而毁灭的市场。如果中国乳业还有值得做的价值，怎么可能从此就没有人做了，你真以为中国商人是对利益视若无物的族群吗？
还有更奇怪的论调，说那几大巨头倒了中国乳品市场就会被外资趁虚而入——说这话的同学请自行调查一下牛根生最近为什么到处借钱。还不如反过来说，蒙×的存在就是外国资本入侵中国乳品市场的证据。
8. 最后，重复一下我想了解的事情的清单哈：
（0）β-内酰胺酶是否是国家允许的食品添加剂？如果是，那之前和之后的文字都不用看。（貌似说在这里太晚了……汗）
（1）最紧要的，β-内酰胺酶通过食用进入人体后是否有害？如果没有，原因是什么？如果有，那么原因是什么，危害多大，如何防范，如何化解？
（2）作为“抗生素分解剂”的东西，除了β-内酰胺酶以外是否还有其它可能？从现有材料来看，至少有两种不同的配方，针对青霉素和头胞类的各一种。
（3）中国乳品抗生素超标是否真实？如果是，那么严重到什么程度？不考虑强检这件事的话，有抗生素残留的原奶真的不适合食用吗？
（4）2002（或更早）至2006年的“有抗”“无抗”之争，内幕是怎样的？此问用于满足我八卦之心。
以上所有，谢谢大家
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WANG Yixin
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沙花~呵呵
据我所知，蒙×并没有在中国注册，而是在英属的维京岛上注册。那么这样的企业算是民族企业么？
蒙×是什么？？
我以为他只是一头披着牛皮的狼。。。